潮尚生活
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滑动解锁本期美食
1
经典俄式西餐，带给你上世纪的印记
2
尝一尝地道老菜，满是记忆的馨香
3
铁锅炖，炖出东北人的豪爽与热情
4
食之味，食之意，是大董
挖掘龙江特色美食
传播龙江美食文化
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《食在龙江》
《食在龙江》宣传片
1
马迭尔餐厅
当中东铁路的车轮碾出中央大街的第一个黎明，当中央大街的老建筑勾勒出哈尔滨的百年风姿，当哈尔滨的欧陆风情升华成东方的世纪丰碑，有一种味道，百年传承，经久不衰。这种味道，叫马迭尔。
听着悠扬的提琴声，品尝着经典的红菜汤、罐牛、软煎马哈鱼，中俄交融的怀旧风情会带你回到上世纪的莫斯科街头。
推荐指数：☆☆☆☆☆
2
宏达老菜馆
酸甜酥脆的锅包肉
软滑香嫩的滑溜里脊
筋道爽口的麻酱拉皮
外酥里嫰的生煎马哈鱼
一道传承百年的经典菜肴，一段属于一代人的不朽记忆。宏达老菜馆，让老菜，历久弥新，与时俱进，给食客心头一场新与旧的时光穿越。
推荐指数：☆☆☆☆☆
3
百一大地锅
在黑龙江，几乎每种食物都能和一口神奇的铁锅产生一种叫做“炖”的关系。
木柈子劈碎了放进灶坑，锅边贴上大饼子，铁锅里咕嘟半小时，豆腐、土豆、白菜、粉条各类配菜下锅，翻炒若干下，一锅香气扑鼻的铁锅炖就大功告成了。再吃几口青翠欲滴的蘸酱菜，喝几口大茶缸里的哈尔滨啤酒，听着身边闺女们一点都不外道的东北话，这就是“此间乐，不思蜀”了。
推荐指数：☆☆☆☆☆
4
大董烤鸭
大董烤鸭
“攻古今制鸭之方略，研京菜发展之要义，修契制轨，融汇众美，终就‘酥不腻’烤鸭”。每一只大董烤鸭的出世，都有着一段刻骨铭心的经历。
合格的大董烤鸭，整鸭自由落体运动至桌面，鸭皮全部碎散，而鸭肉不散。
大董四季菜
“四季为分，不时不食”，是大董中国意境菜的核心理念，讲究的是菜品要顺天时顺自然；“春歌、夏梦、秋韵、冬趣”，独树一帜的四季菜单完美契合了人们按时序进食的健康理念
推荐指数：☆☆☆☆☆
大型美食纪录片《食在龙江》
龙视文体频道
周六、日16：40首播
敬请观看！
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来源：龙视潮尚生活
责编：王琬婷
审核：张广操
监制：李伟
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