齐齐哈尔

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TUhjnbcbe - 2025/6/12 0:59:00
                            

一座自带肉香味的城市

齐齐哈尔

BringyourfamilytoQiqihar

andenjoythebarbecueparty

香飘鹤城盛名在外

它是登上过《舌尖上的中国》成为鹤城招牌的美食,沈腾在电影《西红柿首富》中的“齐齐哈尔芭比Q”也引得无数美食爱好者北上寻味,《人生一串2》节目组更是慕名前来拍摄,摄制导演说齐齐哈尔烤肉可以拍一集,但我觉得是可以拍上一季。

大雅之堂巷陌乡间

齐齐哈尔烤肉既能够登得大雅之堂,在酒店雅间品尝,也能进入巷陌乡间,接地气、食烟火,在街边大排档里品美味的大众美食。一个烤锅,一盆拌肉,亲朋好友坐成一圈,大口吃肉。这种情景,相信很多鹤城人都有亲身经历且流连忘返。外地客人来到鹤城,齐齐哈尔的烤肉更是让他们眼花缭乱,在这儿除了能品尝独具特色的烤肉,还能让他们体验到什么叫做“只有想不到,没有烤不了”,青菜、菌菇、蚕蛹、地瓜片...统统放在烤盘上,伴随着滋滋的响声香味四溢,你只能说一句:

真香!

与心爱的人

享受这温馨浪漫时刻

良品秘法三月不绝

要说齐齐哈尔烤肉为什么好吃那可就大有讲究。齐齐哈尔位于北纬47,拥有着最肥沃的寒地黑土,这里丰茂的水草滋润牛羊,牛羊肉品质不高都不行!齐齐哈尔烤肉好吃的一个重要原因是拌肉,拌肉是门手艺,看似简单实则马虎不得,都是有讲究的,只有拌好了肉才能真正品出好滋味,将拌好的肉一定还要放在炭火烤盘上,烤肉的灵魂就有了!在齐齐哈尔烤肉你想蘸蘸料有干料也有湿料,更有特色吃法,一是把烤的冒油的肉盘混着蘸料夹着一片蒜片包在紫苏叶或者生菜叶中,这样一口咬下去既有浓厚的肉香又有蔬菜的清香绝对配你说一句“绝了!”另外一种如果你喜欢吃酸菜,待到烤肉半熟时把酸菜放下去翻炒,相信我,你一定会回来谢谢我的!总之无论哪种吃法、无论怎么搭配齐齐哈尔绝对都是第一烤肉名城,一座让你流连忘返,弥漫着烟火气,留着口水的城市!

不说了,去擦口水了!

原标题:《齐齐哈尔——一座自带肉香味的城市》

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