也太方便太好吃了吧，非常适合食肉动物在家做！配料看着多，但实际都是家常必备，除了特殊准备的齐齐哈尔烧烤蘸料，是家乡的味道呀！
By張小得
用料
羊排2根生抽2汤勺耗油1汤勺白糖2茶勺鸡精2茶勺洋葱丝4分之一洋葱姜片适量盐1茶勺食用油1汤勺烧烤蘸料适量孜然适量辣椒粉1汤勺孜然粉1汤勺做法步骤
1、羊排洗净，加入洋葱丝和姜片，再放入这样汤勺大小的生抽（2勺）、蚝油（1勺）。用量根据自己口味调。
2、放入这样茶勺（家用调料勺）的盐（1勺）、白糖（2勺）、鸡精（2勺）。用量根据自己口味调。
3、加入辣椒粉和孜然粉。适量加，依据自己口味。
4、重点来了！一定要用手抓匀，按摩，用手的温度把调味料轻轻捏入羊排的每个角落。然后全部倒入密封袋放入冰鲜腌制至少2个小时。
5、烤箱度预热。把羊排拿出来放入烤盘，两面刷食用油和孜然粒混合物。再盖上锡箔纸，放入烤箱烤30分钟。
6、拿出来把齐齐哈尔烤肉料和食用油的混合物刷在羊排两面。用锡纸包住骨头部分（骨头部分肉薄，容易糊）。烤箱温度度，烤10分钟，翻面再烤10分钟。
7、拿出来就可以吃啦！香的很！
小贴士
本人口重，大家在腌制时的调料可以适当减少。推荐一款非常好吃的齐齐哈尔烤肉料，牌子是，烤肉或者炸蘑菇都用这个，和在家那边吃的味道很像！正宗！第一次烤完30分钟，羊排都已经熟了。刷烤肉料复烤是想要个焦香的外皮，烤的时候要观察外表，别糊了，干了。
羊排的营养功效
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
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