东北有一种说法是上车饺子下车面,听说齐齐哈尔人也是喜欢吃面的。外出回来要吃面,晚上烤肉喝酒后要吃碗面,宿醉之后的早上也要来碗面。所以此次齐齐哈尔之行的第一站一定要去吃碗面。
百脑惠风味面馆,位于龙华路临街门店,位置还挺好找的,店面一共2层。店面干净整洁,木质的桌椅,明档的小菜区域,半敞开式厨房,舒适的温度,一进店就很舒服的感觉。
进店有着上下两层,因为不是餐期,用餐的人还不算多,小店整体环境非常干净。
店内有明档点餐,墙上一目了然的产品可以直接选择自己想要的样子。桌子上也有菜单,可以坐下来慢慢看。
主食??牛腩面??面条劲道,嚼劲十足,口感很好。牛腩烹煮时间刚好,牛肉汤浓醇又清亮。喜欢吃辣椒的可以常常店里秘制的辣椒酱,配上面条非常提味。一碗面下肚,感觉又对齐齐哈尔的好感度增加了许多。
??凉拌面??夏日里点单率最高的一款。面条还是那个劲道的面,配上芝麻酱,柿子,*瓜,花生碎。
全部搅拌均匀,就可以开吃啦。
凉菜??猪肝??点了一份猪肝,软硬刚刚好,口感很棒。
??凉拌豇豆角??翠绿的颜色,加上红椒和蒜的点缀。不咸不淡,口感甜脆。上面的蒜还是研制成酸辣味的。
??土豆丝??脆脆的土豆丝可谓是面条的绝配了。
饮品??雪菲力??齐齐哈尔的代表饮品,每次来必须喝一个。也是齐齐哈尔的怀旧饮品,堪比哈尔滨大白梨,西安的冰峰。
百脑慧风味面馆