为了让牛肉在拌的过程中快速入味，齐齐哈尔烤肉大多都是切成均匀的薄片，瘦肉多肥肉少。
齐齐哈尔的牛都是吃着新鲜的牧草茁壮成长的，香而不膻，瘦而不柴，拿来烤肉真的是再适合不过了！在齐齐哈尔，烤肉之前那必须先在大盆里拌上一拌！和日韩的调味烤肉不同，齐齐哈尔烤肉的灵*就是这金*的豆油和辣眼的洋葱！因为*牛肉偏瘦，豆油的加入让牛肉口感变得更加细嫩。洋葱的妙用更是无穷，不仅为牛肉增加了香气，烤好后的牛肉还带着洋葱淡淡的甜味，真的是越吃越爱~在鹤城，烤肉那都是论斤点，论盘烤！
这满满当当的一大盘肉，滋啦一下倒在炙热的烤盘上，先是洋葱的爆香，紧接着就是大豆油和牛肉的香气，只有一桌开吃，那店里就被香味浸的满满的~
因为肉片薄，拌肉需要快速翻动，看起来还真有点炒肉的意思。随着牛肉逐渐变色，洋葱还残留着脆生的口感，牛肉略带嚼劲，却依然细嫩。
在这里吃烤肉，过瘾最重要！大口吃，小编早就忘了形象~干料也是齐齐哈尔烤肉的一大特色，花生碎打底混着辣椒面，别看样子大同小异，但是尝过后就会知道它的好哦~还冒着油花的烤肉在独家干料理翻滚一圈，芝麻花生的香，还有孜然和苏子的味道和牛肉浑然天成，人间至味啊~
除了特色干料外，调料台上还有烤肉酱，甜辣酱，芝麻酱等等十余种调料任君选择~
除了让人欲罢不能的经典拌肉之外，海鲜肉品这里也是一应俱全，而且统统都只要38元/斤。想吃多少就拿多少，不仅不浪费，将店里吃个遍的梦想终于实现啦~大虾，北极虾当然不能少~鸡翅、板筋和大肠也要每种来一点。没想倒火锅的最佳CP百叶烤起来也这么好吃~还有鲜活的蚕蛹可是小编的最爱，市场价可是要三四十块一斤呢~荤素搭配，吃肉不累~铁盘烤肉上怎能少了酸菜的身影~酸爽的酸菜吸收了牛肉的油脂后变得异常鲜美，一口入*~人均40+吃到撑，超硬核的齐齐哈尔家庭烤肉，你不想来体验一下吗？粉丝特别福利
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