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?....用齐齐哈尔来的牛羊肉，天然香而不膻
?....融合了朝鲜族料理，肉肉上桌前得先拌
?.......没有摆盘上桌，却有特制的灵*蘸料
?.....齐齐哈尔芭比Q，得配“齐齐哈尔拉菲”
“东北烧烤天下第一！！”/01.
·深藏古北，
从齐齐哈尔来的烧烤·
要说中国烧烤哪里好吃，那不得不提“齐齐哈尔”。位于北纬47°附近的*金地带。拥有着最肥沃的寒地黑土，一面盛产粮食，另一面用丰茂的水草滋润牛羊。去年《人生一串》馋了多少人，就有多少人得知了“齐齐哈尔”的大名。虽然去不了齐齐哈尔，但深扒君还是挖遍了上海的烧烤店，找到了这家“齐齐哈尔烤肉”。从后厨到服务员，这里清一色的东北人。操着一口东北大碴子口音，会贴心的根据你的喜好推荐烤肉。不多说，开整！
/02.
·仅凭这份拌肉，
成为东北烧烤界的扛把子·
不管你是第几次吃东北烧烤，这份拌肉一定是最先点的。秘制的拌肉粉加上洋葱和大豆油，去腥的同时，又增加了肉的嫩感。一大盘毫无摆盘的拌肉就这么上桌了。
/牛油，先润锅才能受热均匀/
烤前要先用牛油开锅，烧的滚烫的烤盘，将牛油的香气滋啦一下，就被激发出来了。待到烤盘被蹭得油亮油亮，肉肉也准备好要下锅啦。/烤肉，整盘下锅半烤半炒/和日式烤肉的精细不同，东北爷们讲究的就是一个大气。整盘推下锅，洋葱立马就把肉香气激发出来了，半烤半炒的将肉肉翻炒均匀。/隐藏吃法，加酸菜一起翻炒/深扒君必须告诉你的“隐藏吃法”。点上一盘东北酸菜，待到肉肉半熟时，把酸菜放下去，一起翻炒。你一定会回来谢谢我的！/蘸料，是东北烤肉的灵*/烤肉本身的优质，让你空口吃都赞不绝口。但千万别忘了，东北烤肉的灵*可是它的蘸料啊！/苏子叶，东北烤肉最佳伴侣/将花生碎、熟芝麻、孜然、苏子等调配而成的蘸料，绝对是东北烤肉的灵*。只要一口，就能让你无法自拔…配上苏子叶来吃，独特的清香不仅提味还解腻。/齐齐哈尔芭比Q标配的拉菲/别着急！最绝的还是，吃得满口油香，再来上一杯“齐齐哈尔拉菲”——雪菲力or大窑！人生啊，不过如此啊！/03.
·点上这些，
才是完整的齐齐哈尔芭比Q·
/牛胸口东北烤肉榜单前三/
吃牛胸口一定得有勇气，很多人都被第一眼给拒绝了。7分肥3分瘦的胸口，放在烤盘上，一会就会变的打卷，油边被卷的发亮，怕腻可以卷一点酸菜一起入口。
蘸上灵*蘸料，你细品！是肥肉给的快乐！/肥牛丰腴中的特别口感/
这里的招牌肥牛，是一整块上桌的。切的薄薄的一片，蒜香腌制过。烤起来就会微微卷缩，微焦入口，蒜香味被激发的很明显。/牛里脊雪花纹理十足/
相比较来说，牛里脊算是比较“平淡”的一道菜了。肉质没有那么丰腴，蘸上些特调的酱汁吃，也有不同的风味。/肉筋弹牙爽脆特下酒/
喝酒聊天最好不过的下酒菜，就是这份肉筋。弹牙的质感，一口一个，完全停不下来。/蚕蛹东北烧烤一霸/
在齐齐哈尔烧烤其实分为两种。一种是前面的烤肉，一种是烤串。当然，这家店的烤串也是很出彩的。蚕蛹，东北烤串之光。这边也能单点自己烤，但深扒君还是推荐师傅来烤。油滋滋的外表里，外脆内糯。/04.
·东北菜，
让美食圈闪闪发光·
除了烧烤外，东北菜也是实力出圈。一道酸甜鲜香的锅包肉，又酥脆又有点弹弹的外表，内里的里脊也是嫩滑不失肉香气。咸甜刚好的大拉皮，带着微微的酸。淋上炸的焦脆的辣椒段和麻酱，也是很地道的东北味。除此外，深扒君还点了酥炸鱿鱼、捞汁海鲜、大拼菜等，味道也很地道。/05.
·人均60＋，
感受“齐齐哈尔芭比Q”·
他家在古北开了有些年头了。店里是工业风，墙上画满了涂鸦。整体都透着东北人的大气豪爽。
对了，值得表扬的还有服务员换烤盘换的很勤。据说，这是齐齐哈尔人评判一个烤肉店专不专业的硬性指标哦。
▲《西虹市首富》的巴菲特午餐“齐齐哈尔芭比Q”齐齐哈尔烤肉有多好吃？
光是*就已经在电影和综艺里安利过无数次了…
别等了，深扒君给你们的福利看好了。
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地址在这里！
店名：张记齐齐哈尔烤肉
人均：/人