任何成功都不是偶然的，为什么一个小小的烧饼在齐齐哈尔何以成就出这么大的事业？从做公司的第一天起，总经理冯莉始终坚守:“诚实做人，守信经商、亲民爱民、互惠互利”这一宗旨，不当阔老、不做奸商，以淳朴厚道、诚信正直的品行与客户打交道。正是凭借这样的人生信条和经营理念，才让鹤祥餐饮有限公司有了今天这样的品牌效应和市场口碑。
拿第一款招牌主打产品烧饼来说，它的配方就有“秘籍”，家里从爷爷那辈就开始做烧饼，鹤乡烧饼创始人胡志明跟爷爷学习，不仅手艺得到了传承，在技艺上还不断地研究、改进和提升，与时俱进，适合现代人对营养和健康的新要求。
而在配料方面，他们坚持优中选优，选用中粮集团进口高档鹏泰牌面粉，豆油必须是九三一级大豆油，豆馅是自制的选用绿色食品标注的大饭豆，白糖选用红光牌绵白糖。加入了大豆卵磷脂具有延缓衰老、调节血脂，降低胆固醇、调节血脂，降低胆固醇的功效。
制作标准：品相完美，颜色金*，口感蓬松，外脆里嫩、每个烧饼的直径为10厘米，厚度为2厘米，烧饼撕开后层次多，薄如纸，还能卷成花，而且凉了也不会变硬，口感照样好吃。
除了普通烧饼，在此基础上他们陆续推出了糖酥烧饼、*米饼、金丝蛋饼等主食系列产品，这些主食同样自带绝活，别人无法效仿。糖酥烧饼工艺复杂，起层比纸还薄，要求和面一定要硬，而且完全纯手工制作。*米饼开发受粘豆包的启发，保留了大*米的糯香，又加上油饼的浓香，吃一口回味绵长。根据人们的生活和饮食习惯，独家研制出香菇肉包和酸菜肉包，香菇都是40元一斤的上等干货，猪肉选用五花肉，迅速成为人们早餐的另一个受欢迎产品。
与烧饼搭配，推出了豆腐脑、现磨豆浆、鸡蛋糕，还有馄饨、砂锅；与包子搭配可以选择皮蛋瘦肉粥或者小米粥，再配点小咸菜。夏季来临，还有爽口开胃的凉拌面、冷面和酿皮。最近五香熟鸡蛋也火爆面世，蛋*有咸鸡蛋那种流油的口感，蛋清又有五香茶蛋的醇香。
如果你的小区门口有一家绿都鹤乡烧饼门店，那么你的早餐、午餐就再也不用发愁了，这里的美食让你念念不忘，唇齿留香，有着家乡最纯正的味道，而且价格亲民公道，就餐环境也整洁温馨。
说完烧饼，再说说鹤祥餐饮如何经营这个齐齐哈尔耳熟能详的品牌连锁。自从创办公司以来，鹤祥不仅发展自己的事业，还带动了一些想创业、敢创业的人，带领他们走上幸福生活。
多年来，鹤祥餐饮一直坚持严格筛选合作伙伴的原则，目前已有50%有加盟意愿，却不符合条件的人员被公司婉拒。如果你是借钱来投资，如果你挣钱心切，如果你为偶尔一天生意不好而担心发愁等等，那么就不要与鹤乡烧饼合作。鹤乡烧饼是一个稳定而辛苦的餐饮行业，属于投资小、回报快的项目。你能不能做这份事业，公司会进行评估选择，最终决定是否进行合作。
截止目前，公司12个系列余个品种的产品，深受广大顾客的青睐，并吸引众多创业者加盟鹤祥。如今，公司已在东北地区开设门店多家，为余人实现了创业、就业。
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